Levante seus espíritos com esses alimentos de impulso de humor (e deliciosos)

Qualquer pessoa que já tenha passado por depressão – ou mesmo uma queda no humor por alguns dias – poderia falar sobre a relação entre comida e humor. Você se sente miserável; então, ao invés de cozinhar, você come junk food ou nada; e então você se sente ainda pior.

E a ciência apóia isso. A ligação entre comida e humor tem muito a ver com o açúcar no sangue – quando o açúcar no sangue cai, devido a um acidente de açúcar ou simplesmente não comendo o suficiente, é mais provável que você se sinta cansado, irritado e deprimido. Mas há uma série de alimentos que podem ajudar a hackear sua química cerebral para estimular o seu humor, estimulando a produção de coisas como a serotonina.

O problema, é claro, é que quando o humor está no mínimo, você pode não Sinta-se capaz de preparar alguns lanches saudáveis. E vamos ser real: se tudo o que você puder fazer é pedir uma pizza para você, é melhor do que não comer. Você não precisa se sentir culpada ou como se, de alguma forma, estivesse causando problemas de saúde mental ao comer a comida “errada” – não é assim que funciona. A comida não é medicação, e não é um substituto para obter tratamento especializado se você tiver depressão, ansiedade ou qualquer outra condição de saúde mental. (Além disso, se você estiver tomando algum medicamento, verifique o rótulo antes de fazer qualquer alteração em sua dieta, pois alguns antidepressivos e ansiolíticos podem interagir de maneiras estranhas com determinados alimentos.)

A Mind realizou uma pesquisa como parte de seu projeto Food And Mood, e quase 90% dos entrevistados descobriram que poderiam melhorar significativamente sua saúde mental mudando sua dieta. Então vale a pena tentar! Aqui estão algumas mudanças para ajudá-lo a obter alguns alimentos felizes em seu prato, mesmo quando você está se sentindo baixo.

Tente tomar o café da manhã

Eu sei o quão difícil pode ser sair da cama algumas manhãs. Mas você se sentirá melhor se conseguir fazer o café da manhã – mesmo que você o leve direto para a cama com você. Primeiro: faça uma xícara de chá. A cafeína pode exacerbar problemas com o seu humor, então trocar café por um chá com menos cafeína é uma boa idéia: além disso, muitos chás, como o chá verde, contêm L-teanina, um aminoácido que tem um efeito calmante na pele. corpo e cérebro

Em seguida, tente comer algo que lhe dará energia de liberação lenta. Aveia microondas leva dois minutos e é uma ótima maneira de adicionar algum folato à sua dieta, o que poderia ajudar a aliviar a depressão. Também é super-confortante, e você pode adicionar quaisquer coberturas que você estiver com vontade (vá em frente, jogue algumas lascas de chocolate, eu não vou te julgar).

Ou você pode experimentar torradas integrais, que irão fornecer energia e um aumento de serotonina. Mash alguns abacate em que o brinde para impulsionar o seu humor ainda mais com vitaminas B e C, gorduras saudáveis, delícias e solidariedade milenar

 Vegan Breakfast Receitas: Maple Walnut Abacate Toast com a Apple

Torrada de abacate

2. Manter um estoque de bananas

Há alguma comida saudável mais fácil de comer do que uma banana? Ele vem em sua própria embalagem, está pronto para ser consumido imediatamente … além disso, é rico em vitamina B6, que pode ajudar a aliviar a depressão, e o triptofano, um aminoácido que pode ajudá-lo a pensar com mais clareza. Ele também contém açúcares e fibras naturais para impulsionar o seu humor sem o acidente de açúcar. Tente manter a sua tigela de frutas com banana (mais uma banana reserva de emergência em sua bolsa quando estiver fora de casa) para um lanche saudável e feliz quando você precisar dela.

3. Coloque uma sopa de missô

O miso é uma ótima fonte de folato e vitaminas do complexo B, além dos probióticos que – pesquisas recentes estão começando a sugerir – podem ser importantes para evitar a depressão. Mas o principal motivo para incluí-lo nesta lista é que é tão fácil! Adicione água fervente a uma colher de chá de missô e mexa-se para obter um caldo reconfortante que você pode saborear como chá – se você deseja comer salgadinhos, essa é uma ótima alternativa. Você também pode derramar sobre uma tigela de outras coisas prontas para consumo à espreita em sua geladeira ou armários de cozinha: macarrão instantâneo de arroz integral para mais energia de liberação lenta; um punhado de folhas verdes para mais folato; tofu em cubos para tirosina que aumenta o cérebro. Adicione o Netflix e beba

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Miso Soup

4. Nuke a (sweet) potato

Tanto batata quanto batata doce fornecem energia de liberação lenta, além de estarem cheias do B6 necessário para aumentar os níveis de serotonina e vitamina C, que pode regular os níveis de cortisol causados ​​pelo estresse. Se você está se sentindo pra baixo, mas tem que ir trabalhar de qualquer maneira – o que, encaremos, é a realidade para a maioria de nós – coloque uma batata ou batata doce no microondas para um prato de comida pronta em dez minutos. Cubra com hummus e adicione uma salada verde ao lado para uma refeição fácil e farta.

5. Diga sim ao chocolate

Há uma razão para comer chocolate ajudar a afastar os dementadores no universo de Harry Potter: os dementadores são uma metáfora óbvia para a depressão, e todos sabem que quando você está deprimido, o chocolate ajuda.

não só porque o chocolate é delicioso: ele também contém magnésio, que você pode estar com falta se estiver deprimido; e feniletilamina, que ajuda a aliviar o estresse e pode até induzir uma sensação de euforia.

Portanto, não há necessidade de negar seus desejos de chocolate quando você está se sentindo deprimido: mas algumas maneiras de fazer isso são mais inteligentes que outras. Quanto mais escuro o chocolate, mais substâncias químicas que aumentam o humor irão conter – juntamente com um menor teor de açúcar, o que ajudará a evitar um colapso de humor mais tarde. Mantenha um pouco de chocolate amargo na geladeira para um petisco: ou você pode até adicionar um pouco de cacau em pó aos seus biscoitos que quebram a depressão (veja abaixo).

 30-Second Vegan Chocolate Cake in a Mug

Bolo de Chocolate de 30 Segundos

6. Sobrecarga seu pote de biscoitos

Algumas pessoas acham que assar, mais do que qualquer outro tipo de cozinha, ajuda a acalmar sua mente quando estão se sentindo estressado ou deprimido. Eu serei honesto com você: não sou eu. Eu adoro cozinhar a maior parte do tempo, mas quando meu humor está baixo, a última coisa que quero fazer é ficar na cozinha por meia hora, criando uma bagunça e uma montanha de pratos que não terei energia para limpar.

Sabe o que eu posso fazer quando estou infeliz? Eu posso comer cookies. Eu posso comer biscoitos como se não houvesse amanhã. Então, quando estou me sentindo bem, gosto de assar o máximo que puder, de modo que, se e quando meu humor cair, eu tenha um estoque à mão. Se você tiver um freezer, você pode até congelar um lote de massa de biscoito para que, quando surgir a necessidade de biscoitos, você possa descongelar uma caixa e depois colocar os biscoitos no forno – isso não criará uma carga de louça para fazer

Qualquer cookie que você assar em casa provavelmente será mais saudável do que um pacote de Oreos, especialmente se você usar farinha integral e adoçantes naturais. Mas há outra oportunidade aqui para entrar em alguns alimentos de humor: encher os cookies cheios de nozes e sementes. Amêndoas, castanha de caju, amendoim, sementes de abóbora, sementes de girassol: são todas repletas de magnésio, para dar-lhe um impulso de serotonina e energia. E, embora seja improvável que você coma uma tigela de nozes secas e sementes quando estiver no ponto mais baixo – eu não sei sobre você, mas não posso comer a mistura da trilha e chorar ao mesmo tempo – você provavelmente consegue comer

Um bônus extra se você assar com castanhas do Brasil: eles são uma ótima fonte de selênio, que é outro importante produto químico para aumentar a serotonina.

Preparar molhos para massas

Outra ótima maneira de preparar a comida com antecedência e armazená-la para quando você está tendo um dia ruim – como uma espécie de esquilo de saúde mental! – é fazer um molho saboroso para massas: dessa forma, tudo o que você precisa fazer quando está se sentindo para baixo é ferver um pouco de espaguete e derramar o molho sobre ele, para uma refeição nutritiva em um prato. A maioria dos molhos vai funcionar para isso, mas para o máximo poder de impulso tente blitzing folhas verdes com sementes e alho para um pesto fácil.

 Pesto Vegan

pesto vegan fácil

8. Lembre-se que você merece boa comida

Esta é provavelmente a coisa mais importante nesta lista. Talvez seja também o mais difícil, mas eu realmente quero que você tente fazer isso de qualquer maneira!

Mesmo que você não tenha feito nada hoje; mesmo que outras pessoas tenham mais dificuldade do que você; mesmo que você não tenha um diagnóstico de saúde mental e esteja tendo apenas um dia ruim sem nenhuma razão real: você ainda merece comer alimentos que façam você se sentir bem. Não é egoísmo ou auto-indulgente ou uma perda de tempo: é apenas algo que você merece por ser uma pessoa. Tente algo nesta lista; invente alguns lanchinhos de comida de humor fáceis; bebe um pouco de água. Desejo-lhe uma boa alimentação e boa saúde mental.

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